アンコウの肝は、その名の通り魚であるアンコウ(鮟鱇)の肝(肝臓)です。珍味として人気のアンキモは、アンコウの肝臓を成形してから蒸した物です。アンキモを溶かして具材を煮込むどぶ汁(アンコウ鍋)などは茨城県や東北地方でよく食べられています。
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☆の上段はアンコウの肝(アンキモ)指数、下段はあんこう指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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