鴨鍋は、鴨肉を具材の中心とした鍋料理です。鴨は通常、真鴨とアヒルを交配させた鴨を指しています。鴨肉を焼いてから野菜と煮込むものや野菜を入れ上に肉をのせて煮込むものなどがありますが、どちらも鴨から良い出汁がでてコクのあるスープになります。最後は雑炊やそばで〆ます。
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☆の上段は鴨鍋指数、下段は鴨肉指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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