鹿肉 取扱い店舗一覧

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鹿肉は、その名の通りウシ目シカ科である鹿の肉です。別名「もみじ」。淡白でクセがないためどんな料理にもあるといわれています。あまり日本ではなじみがありませんが、北海道のエゾジカが増えすぎていることから食用に活用されるようになってきました。

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エゾ鹿肉 シンタマ 500g (ブロック)

北海道
エゾシカ専門店 北のジビエ

★★★

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北海道
狩人の匠

たくさんとくさん掲載店舗

☆☆☆

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宮崎県
まつだ屋ジビエ

★★☆

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