「きりたんぽ」は、つぶしたご飯を杉の棒に付けて焼いた秋田の郷土料理です。味噌を付けて焼いたり、具材と一緒に鶏の出汁と一緒に煮込んでお鍋にします。きりたんぽ鍋の出汁に使う鶏は比内地鶏で、醤油ベースの出汁にきりたんぽ・ゴボウ・舞茸・比内地鶏の肉・セリ・ネギを入れます。
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☆の上段はきりたんぽ指数、下段は郷土料理(汁・鍋)指数になります。
9,180円
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わったりぼうず
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本場 秋田のきりたんぽ鍋セット 稲庭うどん付...
5,980円
本場 秋田の きりたんぽ鍋セット 2〜3人前...
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