ふきのとうは、初春に育つ山菜(キク科フキ属)の一種です。ふきのとうは蕗(ふき)のつぼみになります。天ぷらや和え物として食されます。蕾が硬く閉じている小ぶりな物の方が美味しいのでお店で選ぶときは見てみましょう。
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☆の上段はふきのとう指数、下段は山菜指数になります。
798円
”ふきのとう” 約100g 大きさおまかせ ...
○○○指数とは、
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