いかなご釘煮は、水揚げされたいかなごの新子(しんこ・稚魚のこと)を醤油や砂糖・ショウガなどの調味料とともに炊き上げたものです。見た目が釘のように見えることから「釘煮」と呼ばれています。兵庫県の淡路島周辺や瀬戸内海の東部沿岸地域で作られています。いかなごが解禁になる3月初めごろに店舗に並び、春の風物詩となっています。
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☆の上段はいかなご釘煮指数、下段は佃煮指数になります。
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たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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