仙台麩・油麩（せんだいふ・あぶらふ）　取扱い店舗一覧

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仙台麩とは、旧仙台藩（現在の宮城県周辺）地方で食されている、麩を油で揚げたものです。岩手県側では、油麩とも呼ばれています。他の麩はだいたい丸い形状をしていますが、仙台麩は細長いのが特徴です。食べ方としては、汁物や鍋にも入れますが、甘辛く煮てご飯にのせる「仙台麩丼（油麩丼）」にして食べるのが知られています。

仙台麩・油麩

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仙台麩 大２本入り 宮城県 油麩 あぶらふ ...

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