呼子のイカは、種類ではなく佐賀県の呼子町(よぶこちょう・現在は唐津市呼子町)で水揚げされたイカのこと。玄界灘で獲れた呼子のイカはキュっとしまった弾力のある身が特徴。コリコリとした食感、噛めば噛むほど感じる旨味にファンも多いそうです。4月から9月位はケンサキイカ、12月から3月がアオリイカなどがメインで食べられます。
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☆の上段は呼子のイカ指数、下段はイカ加工品指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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