大阪府の函館ラーメンの販売店一覧 - 特産品を探す・買う

函館ラーメンは、北海道函館市で食べられている塩ラーメンの事です。函館市周辺では、支那そばと呼ばれています。スープは豚骨や鶏ガラから取ったダシに、塩タレを入れて作ります。麺は中太のストレート麺です。チャーシューやメンマ、長ネギ、ナルト等が主な具材となっています。函館ではラーメン＝塩味が定番だったため、地元ではわざわざ塩ラーメンと言うことはないそうです。