喜多方ラーメンは、福井県喜多方市周辺で作られているラーメンで、ご当地ラーメンの一つに数えられています。日本三大ラーメンの一つと言われています。スープは醤油味の透明な豚骨スープが基本です。それをベースに店により味噌や塩味などの特徴を出しています。
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