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ホットソースは、一言でいうと辛いソース(調味料)です。赤唐辛子が主原料のタバスコは昔からありましたが、最近はもっと辛いハバネロやジョロキアなど唐辛子としては世界最高峰の辛さを持つ品種で作られたソースが販売されています。
ホットソース
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