ハタハタ寿司は、主に秋田県(製造方法が違うが鳥取県の一部地域でも見られる)に伝わる郷土料理・伝統的な保存食である飯寿司です。飯寿司とは発酵寿司のこと。魚のハタハタを長期間にわたって熟成させた物をにんじんや大根、ショウガ・麹と混ぜた米などと共に漬け込みます。ハタハタは切り身の物や一匹丸ごと漬け込まれた物などがあります。
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2,550円
鈴木水産 ハタハタ 寿司 はたはた 一匹ずし...

2,660円
ハタハタ 飯寿司 鈴木水産 はたはた 切りず...

3,340円
ハタハタ 寿司 はたはた子持ずし 250g(...

2,650円
ハタハタ寿司 一匹ハタハタすし 250g(鈴...

2,800円
ハタハタ寿司 切りハタハタすし 250g(鈴...

4,300円
ハタハタ寿司 一匹ハタハタすし 400g(鈴...

4,550円
はたはた子持ずし 250g(紙箱)ハタハタ寿...

11,000円
【ふるさと納税】漁師の嫁が作ったハタハタ寿司...

14,000円
【ふるさと納税】ハタハタ 子持ずし 250g...

17,000円
【ふるさと納税】ハタハタ 切りずし 400g...
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