かぶら寿しは、切り込みを入れたかぶら(蕪・かぶ)に鰤(ぶり)や鯖(さば)などの魚と人参を切り込みに挟み込み漬け込んで発酵させる郷土料理の一つで冬に作られます。お正月のお料理やお祝いの席に出されます。
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【ふるさと納税】かぶら寿し(ぶり・890g)...
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【ふるさと納税】北陸南砺の冬の味【さばかぶら...
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【ふるさと納税】「加賀百万石の味覚」かぶら寿...
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