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安納芋は、鹿児島県で生産されるサツマイモです。生の状態でも糖度が高く、上手にゆっくりと加熱していくと糖度40度にまでなるということで非常に甘い芋と評判です。加熱するとまるでクリームのようなねっとりとした食感になります。
安納芋
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