越津ねぎは、愛知県津島市越津町周辺で栽培されたのが初めで平成になって江南市と岩倉市が指定産地として国から認定されています。11月から3月頃に流通します。関東の青ネギ、関西の白ネギの間のようなネギで青い部分も白い部分も美味しく食べられます。
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