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山わさび(ホースラディッシュ)は、日本では山葵と区別して西洋わさびと呼ばれているものです。日本での主な産地は北海道。山葵と同じようにツンと来る辛みがあります。チューブ入りの山葵の原料にホースラディッシュが使われていることも多いです。
山わさび(ホースラディッシュ)
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