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小豆島手延べ素麺は、香川県にある小豆島で作られている手延べ素麺の事です。麺を伸ばす際に使う油を胡麻油で行っています。最近では島特産のオリーブオイルを使った物も販売されています。
小豆島手延べ素麺
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★☆☆
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