ひね鶏は、直訳すると古い鶏=卵を産み終えた年齢のメス鶏のことです。親鶏とも呼ばれ肉が硬いのが特徴です。ただ、旨みが凝縮しているので美味しいスープがとれると人気でもあります。硬いを歯ごたえ・噛み応えがあると好む人も多く、なにより同じ種類の若い鶏より価格が安い!!
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☆の上段はひね鶏指数、下段は鶏肉指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
そのお店の人気や評判、売上げとは一切関係ありません。
また、より精度をあげるために予告なく判定基準を変更することもございます。
何卒ご理解のほどお願い申し上げます。