東京都のカズノコの販売店一覧 - 特産品を探す・買う
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カズノコ〔東京都〕東京都の取扱い店舗一覧
カズノコは、ニシンの魚卵のことです。黄色いダイヤと呼ばれるように高級食材の一つです。一般的に塩蔵や味付けにされて売られています。塩蔵されたものは水にさらし塩抜きしてから食します。カズノコを形成する卵の多さから子孫繁栄の縁起物として結納などの用いられています。
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☆の上段はカズノコ指数、下段は魚卵指数になります。
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