いぶりがっこ〔東京都〕東京都の取扱い店舗一覧

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いぶりがっこは、干し大根を囲炉裏の上に吊して燻してから米ぬかにつけ込んで作る漬け物のことで主に秋田県で作られています。秋田県では漬け物のことをがっこというのでその名で呼ばれていますが、本来はいぶり漬けと呼ばれ、いぶりがっこは秋田県の漬け物屋の商標です。

いぶりがっこ

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東京都 中央区
とことんグルメ

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東京都 府中市
ことや

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秋田県産いぶりがっこ 金の蔵(sサイズ200g)

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いぶりがっこ〔 秋田県 〕

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