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ミルキークイーンは、コシヒカリをもとに改良された日本の米の一種です。粘りが強く、炊きあがりが柔らかくなりやすいので炊飯時は水分をやや少なめにすると適度な硬さに炊きあがります。
ミルキークイーン
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★★★
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