ミルクレープ〔東京都〕東京都の取扱い店舗一覧

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ミルクレープは、洋菓子の一つ。小麦粉に卵や砂糖などを混ぜ薄く焼いたクレープと呼ばれる生地をカスタードや生クリームを挟みながら何層にも重ねて作る。名前の「ミル」とはフランス語で千枚を意味し、何枚も重ねたクレープとなっています。さすがに千枚は重ねませんが、だいたいが１５～２０枚ぐらいを重ねているようです。

ミルクレープ

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