黒砂糖・くろざとう(黒糖・こくとうともいう)は、さとうきびから絞った汁を煮詰めて作った甘味料・砂糖のこと。原料がさとうきびのため、沖縄や鹿児島県の島々などで生産されています。菓子や料理に使われますが、クセ・風味が強いので濃くしっかりとした味付けにむいています。
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☆の上段は黒砂糖指数、下段は鹿児島県のお菓子指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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