カルピスバターの通販・販売店一覧 - 特産品を探す・買う

カルピスバターは、飲料メーカーのカルピスが製造、アサヒ飲料が販売するバター。ちなみにカルピスが作っているだけで、飲料のカルピスは入っていません。飲料のカルピスを作る際、牛乳から乳脂肪を分離させますが、その脂肪分からカルピスバターは作られています。カルピス用の牛乳を使うので白いバターになります。業務用として販売されていましたが高評価をうけ、一般にも販売。カルピスを作る際の副産物なため大量に製造できず幻のバターと呼ばれ、価格も通常のバターの２～３倍となっています。