こんにゃく芋〔静岡県〕静岡県の取扱い店舗一覧

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こんにゃく芋は、こんにゃくの原料になる食用の植物です。サトイモ科の植物で大きくなると丸くなります。こんにゃくの材料になるまで成長するには２～３年かかります。こんにゃく芋自体はアクが強く、茹でたり蒸したりなど他の芋類と同じように調理しても食べられません。そこで灰汁を加えると食べられるようになります。

こんにゃく芋

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