氷見うどんは、富山県にある氷見市周辺で食べられているうどんです。手打ちが多いうどんとしては珍しく、そうめんの製法として有名な手延べで作られています。伸ばすまでの工程はよくある手打ちうどんと同じようにこねたり足ふみをしたりしますがその後伸ばして作ります。伸ばす際に油は使いません。
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☆の上段は氷見うどん指数、下段は各地のうどん指数になります。
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○○○指数とは、
たくさんキーワードが検知したそのお店の商品のうち、そのカテゴリと合致した商品の割合を中心に、弊サイトが独自に判定した数値を加え点数化したものです。
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