伊勢うどんは、三重県の伊勢市周辺で食べられているうどんです。柔らかく茹でられた麺にタレを絡めて食べるのが一般的です。伊勢神宮に参拝した客に振る舞ったのが最初と言われています。伊勢うどんは、三重県製麺協同組合の地域団体商標です。
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