ふぐ問屋 下関さかい 河豚特集　フグ特集　おすすめのフグ販売店一覧　★たくさんとくさん★

下関、大阪、フグの本場から４店舗をご紹介。てっちり、てっさをおうちで食べる贅沢なひとときを

ふぐ問屋【下関さかい】｜大和屋本店うまいもん便｜日本料理　藤吉｜ふくとく

ふぐ問屋【下関　さかい】−新鮮な天然とらふぐをお取り寄せ−

酒井商店は、ふぐの本場下関にある「ふぐ専門店」です。下関唐戸魚市場の仲卸で、約８０年の歴史を持っています。地元下関はもとより、築地市場・東京や大阪の料亭にも天然のとらふぐを卸しています。南風泊市場で自ら競り落とした天然とらふぐを職人が捌いてお届けできるお店はそうはありません。 ２００６年には宮家へ、とらふぐを献上しました。下関市内で完全予約制のとらふぐ専門料理店「ふぐ処さかい」と、居酒屋「海品館」を直営しています。

ふぐ問屋【下関　さかい】おすすめポイント

【注文を受けてから、職人がさばきます】

作り置きの商品をお届けすることはありません。本場のおいしさをそのままご自宅で楽しめるように、産地直送で全国にお届けしています。ふぐを選ぶのも、調理するのも”ふぐのプロ”です。

【美しいプロの盛りつけ】

ふぐ刺しは、お皿に盛りつけた状態でお届けします。ポン酢・小葱・もみじおろし・柑橘付。冷凍ではないので、着いたらすぐに召し上がることが出来ます。

【調味料にもこだわります】

セットに付いてくるポン酢は、下関の老舗醤油屋「赤間醸造」と共同開発した”ふぐ料理のためのポン酢”です。酸味がおだやかで、刺身・ちり鍋に。肉や野菜の美味しさまで引き出すと評判です。

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