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「おすし」と言ったら何を思い浮かべますか？貴方のお好きな具材、その作り方など「おすし」にまつわるエピソードがありましたら教えてください。 　

（アンケート期間：2013/09/27 ～ 2013/10/29）

東京都60歳代女性握り寿司、まぐろの握り寿司が大好きです。
千葉県50歳代男性やっぱり、ちらし寿司かな
兵庫県60歳代女性マグロですね 内の娘が大好きでマグロが１番に浮かびますね。
茨城県40歳代女性握り寿司
大阪府30歳代女性お寿司といえば、ちらし寿司です。田舎では押し寿司です。川魚を使うのが特徴みたいです。
愛知県50歳代男性母の作った「ちらし寿司」が大好きで、中学生の頃はどんぶりに３倍くらいは食べてました。
茨城県40歳代男性やちらし寿司
兵庫県40歳代女性お寿司屋さんのお寿司。 回転寿司以外のお寿司屋さんにすごくいきたい… 長いこと行ってないです
兵庫県40歳代女性うーん・・・最近は焼きサバずしが好き。パッテラをおいしいって思ってた昔ですが。。。その頃から考えるともう身のあつさからしてぜいたくーってかんじですよね
広島県20歳代女性もぐり寿司と鯖寿司です。しめ鯖一本丸まんまの姿寿司で、アクセントの粒山椒が絶妙。
千葉県40歳代女性何たって握り寿司でしょう。
千葉県50歳代男性さばの押し寿司ですね。あの酢の加減がもうやみつきです。
神奈川県40歳代男性昔京都に旅行した時の鯖寿司がおいしかった覚えがあります。いまだに思い出すくらいだから、よほどおいしいと思ったのではないでしょうか？
愛知県50歳代女性ちらし寿司。 お祭りやお祝い事があると母が出作りのちらし寿司を作ってくれました。 椎茸やかんぴょうを前日から煮たり 錦糸卵を飾ったり。　豪華ではないけど懐かしい母の味です。 横で私たちはつまみ食いばかりして怒られていました。
山梨県50歳代男性マグロの握り
大阪府60歳代男性はまちやまぐろ
東京都20歳代女性母が作ってくれたいなり寿司を 連想します。
富山県50歳代男性富山名物鱒寿司です。
東京都50歳代女性おいなりさんは？ 昔は親が作るのを手伝ったりしましたが、最近は専ら買ってきちゃいます。
兵庫県50歳代男性義父が大峰山にお参りに行ったときに必ずお土産で買ってくる柿の葉寿司
福岡県50歳代女性五目寿司
千葉県30歳代女性握り寿司！
福岡県60歳代女性お寿司大好き。自分でも良く作ります。バッテラ寿司。稲荷寿司。外にも食べにいきます。
千葉県70歳代女性今はまず握り寿司を思い浮かべてしまいますが、子供の頃は何かにつけて母が作ってくれた太巻き寿司が大好きでした。遠足や運動会の思い出と共に、美味しかった母手作りの海苔巻が忘れられません。
島根県60歳代男性浜田名物サバ寿司
兵庫県40歳代男性ばってら。
宮城県30歳代女性いなり寿司
神奈川県30歳代女性江戸前寿司
東京都40歳代女性握り鮨
兵庫県40歳代女性最近結構食べてる焼きサバずし。 ああ、食べたい…
埼玉県40歳代男性まぐろのにぎり
大阪府50歳代男性鯖寿司
埼玉県50歳代男性鉄火巻き
兵庫県50歳代男性握り鮨
栃木県50歳代男性まぐろだな
静岡県70歳代男性握り寿司
静岡県70歳代男性握り寿司
茨城県20歳代女性えんがわ。えんがわ大好きです。
群馬県40歳代女性助六寿司。 週に一度はお昼に食べます。
大阪府60歳代男性はまちやうなぎやげそを思いました。
大阪府60歳代女性「おすし」と言えば、子供の頃、母がつくってくれた、遠足に持っていった「巻き寿司」です。今はお雛様の時などに作る「ちらし寿司」です。
千葉県60歳代男性とろ
富山県50歳代男性富山名物：鱒ずし
東京都30歳代女性おすしといったら、ちらし寿司が好きです。
群馬県50歳代女性ちらし寿司やいなり寿司が浮かびます。
神奈川県50歳代男性握りやちらしですね。でも、子供の頃に食べたかっぱ巻きやかんぴょう巻きが、身近でなつかしい。
東京都40歳代女性お寿司といえば一番にちらし寿司を思いうけべるけれど 私の中でのお寿司は手作りの鮭飯です。 食欲がないときでも食べれちゃいます。酢飯が食欲をそそるのかな？
山梨県50歳代男性マグロの握り
福岡県20歳代男性子供が今一番大好きなレタス巻きという巻き寿司です。
神奈川県50歳代男性おすしと言ったら。「にぎり」でしょう。
三重県50歳代女性「あなご」が大好きです。 最後には「あなご」あヴぁ
高知県20歳代女性散らし寿司を思い浮かびました。
大阪府40歳代女性「おすし」と言ったら「すし太郎」を思い浮かべます。 簡単に作れて美味しい！
神奈川県50歳代男性ばら寿司です。お祝いの時の定番でした。
千葉県60歳代女性茨城県のなかみなとで食べる関サバのにぎりと、ヒラメのえんがわのにぎりはおいしいですね。お品書きに載っていないことが多いので、聞いてみて準備できていたら食べられます。
愛知県30歳代女性出身が静岡なのですが、回るお寿司屋さんで低価格・高品質なお寿司を出してくれるところがあります。静岡では有名なチェーン店なのですが、静岡に行ったらぜひおすすめです。
山口県50歳代女性お寿司といえば「ちらし寿司」かな。 昔おばあちゃん家で祭りの時に作っていた押し寿司が時々食べたくなります。 中央に煮豆、飾りは玉子・パセリ・でんぶだったような気が．．．
滋賀県50歳代女性子供の頃、何かしらイベントの時に作ってくれた具だくさん入ったちらし寿司です。母に教えてもらって自分で作るのですが母の味にはならなく寂しいです
京都府50歳代女性鮒鮨。琵琶湖の名産品ですが、今では希少でとても手が出せません。
島根県60歳代男性チラシ寿司。子供のころ今は亡き祖母が年一回か二回作ってくれました。いまだにあの味が忘れられません。
神奈川県40歳代女性にぎりです。
千葉県50歳代女性子供の頃はおすしは特別なごちそう。来客があるときに「かっぱ巻き」や「たまご」「かんぴょう巻き」を子供用に取ってくれたものです。今はいつでも食べたいときに食べにいきますが、すしは日本の文化で世界に誇れるものだと思います。
東京都40歳代女性握り寿司を思い浮かべます。 好きなネタはアジ・サバ・コハダ等の青魚系で、そればかり頼んでいたら、板前さんに「女性で青魚ばかりは珍しい」と言われた事があります。 父がばってらが好きで週末などにはよく食卓に並んでいたので、その影響もあるかもしれません。 昔働いていた会社の近くに、金曜にお寿司やちらし寿司が特別価格になるお寿司屋さんがあり、毎週のように通っていました。 海鮮丼的なものも好きですが、バラ散らしの美味しさも捨てがたいですね。
大阪府70歳代女性トロは好きなネタではないのですが「おすし」イコール「トロ」というイメージがあります
千葉県80歳～男性握り寿司
東京都40歳代女性まぐろ
大阪府40歳代男性ベッテラ
埼玉県50歳代男性思い浮かべる寿司といえばやはり握りずしですが、好きな寿司と言えば全国各地の名物寿司です。出張が多い仕事なので、行く先々でおいしい寿司に会うのが楽しみです。中でも好きなのが岡山県の「岡山ばら寿司」。殿様が贅沢禁止令を出したときに、贅沢な具をご飯の下に敷き詰め、上には粗末な具だけを載せたという寿司ですが、今は、駅弁などでは、弁当の底を透明にした容器で売っています。容器の面白さもさることながら、瀬戸内海の魚介類の豊富な岡山だけに味も抜群で、岡山に行くと必ず食べます。
神奈川県40歳代女性お寿司と言えば・・・・「かっぱ巻き」かな（笑）。 小学生の頃はホントにナマモノがダメで、実家で人が集まる時に母が作っていたお寿司が大好きでした。「稲荷寿司」と「薄焼きタマゴの握り寿司」、「かんぴょう巻き」と「かっぱ巻き」。 中でも「かっぱ巻き」は母が巻くそばから、ムシャムシャむしゃむしゃ一気食いです（笑）。「かっぱ参上っ！」まさに「巻くが早いか、食うが早いか」！大好きだったんですよねっ♪ 「食べちゃダメでしょっ！！」と言いつつ半分笑顔だった母の顔と、「かっぱ巻き」はワンセットになって私の中にありますね。 でも今は何故でしょう、全然食べてません（苦笑）。 カッパは幻だったのでしょうか・・・
神奈川県50歳代女性地元の祭りずし
愛知県30歳代女性手巻き寿司です。家族みんなで好きな具をいれて食べるのが大好きです。好きなのはマグロとシソをいれることです
兵庫県60歳代男性我が家は95歳の母が同居していますので週に1度はお寿司を作ります。握り寿司からチラシ、稲荷、巻き寿司、箱寿司などなどなど。因みに箱寿司の箱は親戚のおじが大工をしていましたので特別に作ってもらったものです。今でもエビやアナゴの押し寿司をそれで作っています。
愛知県40歳代男性今は亡き祖母の作ってくれていた混ぜ寿司です。 ニンジン、レンコン、こんにゃく、しいたけなどを甘く味付けし、細かく切っておきます。 酢飯も絶妙な砂糖の甘さと酢の酸味があり、出来たても美味しいですが冷えても美味しくいただける私にとっての「おすし」でした。 夏休みやお正月など帰省をしたときには必ず作って待っていてくれた優しい祖母の顔が今でも忘れられません。料理は上手な母ですが、このおすしに関してだけは、祖母に勝てないといってます。母が再現しようとしてみたのですが、どうしても祖母と同じ味が出ないと言います。 もう、二度と食べることの出来ない「おすし」ですが、その記憶はいつまでも残っています。
大阪府40歳代女性大阪押ずし。 私はお寿司というよりお寿司ご飯が好き。 なのでネタが大きな上等のお寿司よりスーパーなどのパックの安いお寿司の方が好きです。 ネタよりご飯がしっかり詰まった押しずしが一番。
福岡県50歳代女性ちらし寿司
大阪府60歳代女性私はもっぱら回転寿司。といっても高級寿司の回転寿司？わかってもらえるかな？カウンター・テーブルもあるんだけど別席でタッチパネルで注文。鯵の握り・お刺身セットを頼むと１匹姿のまま出てきてしっぽがまだピクピク動いてるんです。刺身を食べ終わったらから揚げにしてもらえるんですよね。またそれが最高！！あわび・車えびなど値段は高いけど、新鮮でおいしく私の贅沢お鮨自慢でした
長野県30歳代女性自宅に押し寿司の型があるので、時々手作りします。甘く煮た椎茸や玉子、ほうれん草などを彩りよくはさむのがとても楽しいです。
鹿児島県40歳代男性にぎり寿司が一番。魚より貝類が好きです
兵庫県50歳代男性鮎ずし
大阪府40歳代女性ママの作ってくれる箱寿司
愛知県50歳代女性握り鮨 兎に角、雲丹々蟹味噌々雲丹々蟹味噌々---! の繰り返し
大阪府50歳代男性やはり石切神社の参道のお店で食べるちらし寿司は なぜかおいしいですね。
滋賀県70歳代男性滋賀では鮒寿司ですが食わず嫌いで今まで食べる機会は何度も有ったのですが未だに食べずに逃げ回っています。
東京都20歳代女性握り寿司、いなり
宮城県30歳代女性いなり寿司
東京都40歳代男性まぐろ