これぞ”春”という食材は?  

(アンケート期間:2010/03/09 ~ 2010/04/09)

埼玉県50歳代男性群馬県の山菜
茨城県40歳代女性たらの芽
千葉県60歳代男性菜の花:こごみ:つくし
群馬県30歳代女性たらの芽
京都府60歳代男性たけのこ
埼玉県70歳代男性うどの酢みそあえ
大阪府40歳代女性やましろにタケノコ
福島県40歳代男性菜の花のからし和え
東京都40歳代男性タラの芽の天ぷら
東京都50歳代女性北九州小倉 合馬のたけのこ
東京都50歳代男性タラの芽
埼玉県60歳代女性たけのこ
大阪府50歳代女性私は豆ご飯・筍の若竹煮が食卓に出てきたら春だな~って思います。
大阪府40歳代男性よもぎ
神奈川県50歳代女性たらの芽
埼玉県50歳代男性ふきのとう
福島県30歳代女性ふきのとう
福島県40歳代女性菜の花
東京都30歳代女性
神奈川県50歳代女性つくしとせり:おひたしで味わいます。
神奈川県60歳代男性やっと桜が咲きかけ、遠くに白い富士山が見える
東京都60歳代女性たいていの県にありますね、春の野でつむせり。高知の文旦。山形のふきのとう
福岡県40歳代女性福岡県北九州市の合馬のたけのこ    今やたけのこのブランドとして名が通り高級品になりまして我々庶民は手が届きにくくなりました。が絶対食べます。
福井県80歳~男性福井県小浜市:せり
北海道50歳代女性にしん
兵庫県30歳代女性わらび
三重県50歳代女性
大阪府60歳代女性大阪府八尾市の若牛蒡
熊本県30歳代男性たけのこ
千葉県80歳~男性千葉は筍
神奈川県60歳代男性家の庭に出て来るふきのとう
埼玉県60歳代女性江戸川の土手を這いつくばって採るヨモギ
北海道40歳代男性山菜 たらの芽 ウド ふき
京都府50歳代男性
兵庫県50歳代女性鍋(サワラ)
宮城県30歳代女性たけのこ
東京都40歳代女性東京都の長命寺の桜餅
茨城県50歳代男性よもぎ
茨城県30歳代女性よもぎ
北海道50歳代女性やちぶき ふきのとう
埼玉県40歳代女性菜の花!
神奈川県30歳代女性菜の花!
神奈川県50歳代女性せりやつくし
長崎県40歳代女性さわら たけのこ 
福岡県50歳代男性つくしの卵とじ
福井県80歳~男性せり、のぼりな、
静岡県60歳代男性たけのこ
京都府50歳代男性朝堀筍
大阪府60歳代女性菜の花
北海道40歳代女性春キャベツ
北海道30歳代女性つくし・アイヌネギ
大阪府20歳代女性たけのこ
大阪府40歳代女性たけのこ
大阪府50歳代男性たけのこ
神奈川県30歳代男性
京都府30歳代女性たけのこ
広島県30歳代女性たけのこ
石川県60歳代男性やはり春は自分の家の庭先に出るつくしを発見したときです。
静岡県40歳代女性タラの芽
長野県40歳代男性ふきのとう
群馬県30歳代女性タケノコ
大阪府40歳代女性たけのこ
群馬県50歳代男性菜の花
茨城県30歳代男性蛤  せり
千葉県60歳代男性たけのこ
京都府50歳代男性
東京都40歳代女性つくしの卵とじ
兵庫県20歳代男性菜の花
大阪府20歳代女性たけのこ
大阪府40歳代女性たけのこ
大阪府50歳代男性たけのこ
埼玉県30歳代男性ふきのとう
岡山県20歳代女性山菜類です。 特にタケノコが大好き☆
鹿児島県40歳代女性
富山県50歳代男性たけのこ
高知県30歳代女性たけのこ
東京都30歳代男性ちらし寿司
大阪府40歳代男性よもぎ
石川県30歳代女性こごみです。てんぷらにすると最高です。
千葉県30歳代女性桜餅
東京都30歳代女性菜の花
北海道50歳代女性ふきのとう
北海道30歳代女性たけのこ
東京都40歳代女性たけのこ
千葉県40歳代男性なのはな
東京都30歳代女性菜の花、山菜
大阪府30歳代女性つくし
岡山県30歳代女性岡山県の鰆(漁獲量ではなく、消費量が多いのです)
愛知県20歳代女性愛知県の木の芽でんがくです。 でんがくを食べると春が来た!と感じます。
茨城県40歳代女性ふきのとう、菜の花
宮城県20歳代女性うーん、苺しか思いつかず…。宮城産の「もういっこ」は美味しいですよ。
富山県30歳代女性竹の子です。 毎年、竹の子堀へ行っています。
群馬県30歳代女性たらのめ
岩手県40歳代女性岩手の春取りわかめ    わかめをゆでたときの香りで、春だなと感じます。
神奈川県50歳代女性フキノトウですかね。この季節にしか、味わえない味です。
茨城県50歳代女性茨城県のハマグリ
神奈川県50歳代男性土筆やたらの目フキノトウ等の自然な物
茨城県40歳代男性たけのこ
愛知県30歳代女性愛知県のりん 春キャベツですやわらかくておいしいいです 
静岡県70歳代男性静岡県の心太
大阪府50歳代男性たけのこ
広島県30歳代女性筍です。筍ごはんがたまりません
東京都30歳代女性菜の花 どことは限らないが一番春を感じる
埼玉県60歳代女性たけのこ
東京都50歳代女性千葉県の菜の花
宮城県40歳代女性たけのこ さんさい
兵庫県60歳代男性菜の花、竹の子、桜鯛
茨城県40歳代女性茨城県鹿島灘のはまぐり
大阪府30歳代女性春キャベツ
長崎県40歳代男性長崎県の我が家の裏山のたけのこ
広島県30歳代女性菜の花・つくし・ふきのとう
北海道40歳代女性北海道の竹の子
愛知県40歳代男性山ならどこにでも生えている「わらび」 毎年初春には山菜取りに出かけています。険しい場所でもロープを使い、非常にハードではありますが楽しいです。時には天然の「わさび」もみつけることがあります。
兵庫県40歳代女性いかなごの佃煮
東京都40歳代女性菜の花
福岡県40歳代女性たけのこつくし
東京都50歳代男性カツオ
茨城県40歳代女性ふきのとう。 庭に生えてるので取ってきててんぷらにして食べます。 私はあまり好きではありませんが(^^;) あの強烈な風味が苦手。。。
東京都30歳代女性実家の庭に出てくるふきのとう
長野県50歳代男性長野県のタロー 春はわさびの花が咲きます。木の葉な付の茎をおしたしにして食べます。
秋田県~19歳女性春・・・春・・・春・・・うーんわかんない
東京都50歳代女性のびるです。
愛知県50歳代女性菜の花
愛知県30歳代男性たらのめ
愛知県30歳代女性菜の花
北海道30歳代女性アイヌネギ。またの名を「ギョウジャニンニク」
北海道40歳代女性筍です。 時期になると色々なところからお取り寄せをして 楽しんでいます。
大阪府60歳代女性菜の花
静岡県70歳代男性タラの芽
千葉県80歳~男性京都の葛餅
東京都70歳代女性土筆
東京都40歳代女性
山形県50歳代男性「つくし」の天ぷら
静岡県40歳代女性タラの芽
大阪府40歳代男性菜の花
香川県40歳代女性香川県の葉ごぼう 葉も根も食べるんですよ~
福岡県40歳代女性菜の花
愛知県50歳代女性タラの芽・蕗の薹
北海道30歳代女性北海道のレッドンドンと申します。ずばり、「たらの芽」です。北海道に住んでいますが、山菜をお店で売っているのを見かけると春だなーと感じます
愛知県30歳代女性愛知県のふき ふきの煮物はおいしいとおもいます。春を感じます