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今回は、岐阜県中津川にある「くり屋南陽軒」さんの『 栗きんとん 』と『 栗柿 』のセットをプレゼントします。 栗きんとんは、砂糖とだけで炊き上げた栗から実を取り出し、裏ごししたものを一つ一つ手作業で茶巾絞りにした岐阜県中津川の銘菓です。栗柿は、長野県産市田柿の種を抜き中に栗きんとんを詰めた和菓子です。一口食べると柿そのものの甘味と、栗の風味が口いっぱいに広がります。 南陽軒くり屋南陽軒は、岐阜県中津川にある創業百余年の和菓子屋です。地元の栗農家から新鮮な栗を仕入れ、創業当時から変わらぬ製法で和菓子を作っています。 |