干し柿・柿酢・柿渋の尾道柿園公式サイト|尾道市御調町「伝説の柿」

広島県尾道市、御調町・菅野地区。
鳥のさえずりと風の音しか聞こえない、この静かな山頂に尾道柿園はあります。

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コンセプト

店舗紹介

尾道柿園とは

CONCEPT尾道柿園とは

ここはかつて、江戸時代初めより日本有数の〝柿の里〟として栄えた場所。
ここ御調町・菅野地区には、数多くの柿の木がそびえ立ちます。

干し柿の天敵である霧の影響を受けない標高300mの山頂にあり、一日中、日当たりは良く、風が突き抜け、昼夜の寒暖差が大きい。そんな理想的な干し柿づくりの風土条件のもと、とりわけ正月の鏡餅などに縁起物として供える飾り物「串柿づくり」が行われ、全国で大いに珍重されてきました。そんな串柿のニーズも年々減り、柿農家も減少していく一方…。

そこで集まったのが、幼少期にこの土地で暮らしていたかつての少年たち。活気あふれた故郷の風景を取り戻すために、この地にUターンし、〝柿の里〟を再生しました。

干し柿

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