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ちりめん山椒は、ちりめんじゃこと山椒の実を調味料とともに炊いたものです。そ...
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きゃらぶきは、山菜のフキで作った佃煮です。甘しょっ辛い味付けでご飯のお供・...
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蜂の子は、その名の通り蜂の子供(幼虫)です。主にクロスズメバチですが、他に...
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いかなご釘煮は、水揚げされたいかなごの新子(しんこ・稚魚のこと)を醤油や砂...
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いかあられは、イカの身を熨(の)して柔らかくしてから砂糖や水飴と一緒に甘く...
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小豆島の佃煮は、醤油の町として有名な小豆島と海産物の宝庫といえる小豆島で作...
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葉わさび佃煮は、葉わさび(わさびの葉や茎の部分を総してそう呼びます)を佃煮...
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いなごの佃煮は、イナゴ科の昆虫であるいなごを佃煮にしたものです。いなごは、...
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牛肉の佃煮は、牛肉を砂糖・醤油などと甘辛く煮た加工食品です。ご飯にのせて食...
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