1位
トラフグは、虎河豚と書きフグ科の魚です。フグの中でもっとも高値で取引されて...
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ふぐの白子は、ふぐの精巣で毒が比較的少ない部位なので食用となります。鍋や焼...
3位
ふぐみがきは、身欠きと書き下ごしらえしたふぐを指します。ふぐの毒のある部分...
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(福井県)
若狭ふぐは、福井県で養殖されたとらふぐのブランド名です。若狭ふぐの育成され...
5位
ふぐ唐揚げは、ふぐの身を唐揚げにした物です。唐揚げ用に加工済みのものは、味...
6位
(栃木県)
7位
(静岡県)
8位
(長崎県)
9位
(山口県)
下関のフグは、山口県下関で水揚げされる天然のフグ、もしくは養殖されたフグの...
10位
11位
ふぐひれは、ふぐのひれを干した物を炙ってから燗をした酒にいれて飲みます。ひ...
12位
ふぐ一夜干しは、さばいたふぐに塩をして軽く干した物です。干物に比べ水分が多...
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(石川県)
ふぐの子は、フグの卵巣を糠漬けにした石川県の郷土料理です。毒のあるふぐの卵...
14位
ふぐの刺身はてっさと呼ばれます。これは、ふぐがあたると死ぬという意味で鉄(...
15位
ふぐ鍋は、フグの食べ方の中で人気料理の一つです。鍋用に調理されたフグの他、...
16位
まふぐ・真河豚は、他の河豚と同じく卵巣・肝臓に猛毒を持つフグです。お刺身や...
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(山口県)
山口県産フグは、山口県で水揚げ・養殖されたフグです。山口県はフグで有名な下...
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(兵庫県)
淡路島産フグは、淡路島の養殖場で3年もの歳月をかけて育てられたフグのことで...
19位
(島根県)