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北海道幌加内は、日本有数の蕎麦の産地です。幌加内は、「寒暖の差が大きく霧が発生し湿度が低いのが良い蕎麦の産地」と言われている条件を全てクリアしています。そのため、幌加内産のそば粉から作ったそばは、甘味が強く、香りや風味が良く、とても美味しいと評判です。
幌加内そば
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★★☆
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