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神亀酒造株式会社の日本酒
神亀は、埼玉県蓮田市にある嘉永元年創業の神亀酒造株式会社の造る日本酒です。熟成にこだわりを持つ蔵元で、地酒を置く店には必須の酒と言われています。仕込む酒すべてが純米酒です。「純米 辛口」「山廃純米ひやおろし」「活性純米にごり生酒」などがあります。
◆神亀 純米酒 1800ml山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」といった...
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☆の上段は神亀指数、下段は埼玉県の地酒・日本酒指数になります。