トラピストクッキーは、北海道にあるカトリックの男子修道院「灯台の聖母トラピスト大修道院」で作られているクッキーです。ただ、トラピスト修道院は、国内に数カ所あり、それぞれがクッキーを作っているので「トラピストクッキー」にもいろいろな物があります。同じ北海道にある「天使の聖母トラピスチヌ修道院」でもトラピストクッキーを作っています。ちなみにこちらは女子修道院です。
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