宗谷岬産ホタテは、日本最北に位置する宗谷岬沖で収穫されたホタテ貝です。水温が低いこの地域で育ったホタテは、甘味が強く貝柱がしっかりしています。
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☆の上段は宗谷岬産ホタテ指数、下段はホタテ指数になります。
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○○○指数とは、
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