「やせうま」は、大分県に伝わる小麦粉を用いたお菓子です。小麦粉を練り、引きちぎったものに黄粉や砂糖をまぶしておやつとして食べていました。それと同じ物を、味噌味の汁に野菜と共に煮込んだのが「やせうまだんご汁」です。一部の地域では給食のメニューになるほど定番の料理です。市販されている「やせうま」は製麺器で作られた太い麺の状態が多いです。
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☆の上段はやせうま指数、下段は郷土料理(汁・鍋)指数になります。
2,268円
やせうま15個入【大分:やせうま本舗田口菓子舗】
3,024円
やせうま20個入【大分:やせうま本舗田口菓子舗】
1,512円
やせうま10個入【大分:やせうま本舗田口菓子舗】
470円
やせうま 和風スイーツ 黒蜜きなこ
4,480円
大分 郷土料理「だんご汁・やせうま」8点セッ...
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