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菜の花のハチミツは、菜の花から採蜜した蜂蜜です。多くの他のハチミツと違い常温に置いておいても結晶化してしまうので扱いが難しい蜂蜜です。採蜜した直後から結晶化が始まるので、生はちみつとしては養蜂者泣かせのハチミツです。
菜の花のハチミツ
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