本マグロ(黒マグロ)は、スズキ目サバ科の海水魚のひとつ。本マグロは品種名ではなく、クロマグロのことを本マグロと呼んでいます。本マグロは体長2~3メートル、体重が4~500キロにもなる大きな魚です。体の半分以上が黒く見えることからその名がついています。大トロ・脂が多くお刺身やお寿司のネタとして人気です。
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