いぶりがっこ 取扱い店舗一覧

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いぶりがっこは、干し大根を囲炉裏の上に吊して燻してから米ぬかにつけ込んで作る漬け物のことで主に秋田県で作られています。秋田県では漬け物のことをがっこというのでその名で呼ばれていますが、本来はいぶり漬けと呼ばれ、いぶりがっこは秋田県の漬け物屋の商標です。

いぶりがっこ

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秋田県 秋田市
秋田逸品倶楽部

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兵庫県 尼崎市
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兵庫県 尼崎市
甘味屋ホクショウ

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いぶりがっこ〔 秋田県 〕

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