味噌煮込みうどんは、一般的に味噌味の鍋焼きうどんを指し、主に愛知県の郷土料理とされています。他の地域でも味噌煮込みうどんはありますが、味噌煮込みうどんと言うと名古屋の八丁味噌を使用した物を指す場合が多いです。
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☆の上段は味噌煮込みうどん指数、下段は各地のうどん指数になります。
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○○○指数とは、
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